烤鸡蛋烤鸭蛋火了 奇香烤蛋有什么魅力受到创业者的热捧

　　中国是蛋品消费大国，千百年来，沿袭煮、煎、炒、卤等传统手法，对于烧烤完整带壳的蛋品，可能只有小时候用泥巴包起来丢入柴火堆的回忆了。四川广安市的发明家曹军建想起儿时包泥烤蛋的美味，经过几年时间的研发，发明了一种将普通鸡鸭鹅蛋、鹌鹑蛋做成美味烤蛋的机器和技术，取名奇香烤蛋。央视《我爱发明》以“烤蛋飘香”为题对奇香烤蛋机及其技术进行了专题报道。

　　据了解，奇香烤蛋整蛋烤制，蛋壳完整，清洁卫生，香气四溢，烤蛋时满屋生香，蛋清筋道呈咖啡色，蛋黄砂酥软糯，颜色鲜黄，味如蟹黄，所以又名蟹黄烤蛋。其风味独特，比美肉食，咀嚼特别有味，细品慢嚼，回味无穷，可谓家家需要、人人爱吃，久吃不厌，具有很大的发展前景。经过高温烤制后的奇香烤蛋没有像皮蛋一样的沙门氏菌等任何病菌， 远远超过市面上的茶叶蛋、松花蛋、咸蛋、乡巴佬卤蛋等蛋品。生产先将禽蛋经6--12天的腌制再经特殊工艺、专利机器烤制而成。投资可大可小，开店、办厂、在家生产往外销售都可以。发明家曹军建没有象其他人那样收费几万元保留核心技术搞加盟，那样学员必须在总部购买核心原料，总部长期赚钱，而是将核心技术全部教给学员，学员自己购买全部原料，极大地方便了创业者创业，更减少了创业者的创业风险与投入，因而得到创业者的高度评价。

　　发明家曹军建至今已获35项专利，被特聘为中国管理科学研究院商学院客座教授。他说：很多创业者对一些不起眼的小产品看不上，其实具有特色的小产品有大前途，就看你的眼光。奇香烤蛋一经面市，便受到许多人的欢迎，河南省一位精明的创业者秦先生听说有人发明了特色烤蛋，立即意识到这是个好项目。试想把遍地都是的鸡蛋鸭蛋做成市场上没有的特色产品，大家都爱吃，原材料取之不尽用之不竭，成本又低，市场大，这是个多好的项目啊!他上网搜索烤蛋飘香，看了央视的报道，心里有了底，央视大媒体值得信赖，再搜索曹军建，找到发明人，进一步了解。他很稳妥地先购买了烤蛋样品给亲朋好友品尝，征求了大家的意见，然后决定上马这个项目。居住在印度尼西亚的梁老先生偶然看到央视的报道后，不远数千里找到曹军建学习奇香烤蛋，将奇香烤蛋带出了国门，在本国做得风生水起。如今，奇香烤蛋已经传到了俄罗斯、马来西亚、越南、香港等地，受到人们的青睐。(文/天骄)